مشخصات کلی و کاربرد پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ
پاستوریزاتور لوله‌ای سری PST مخصوص کچاپ یکی از تخصصی‌ترین تجهیزات در فرآوری مواد غذایی با ویسکوزیته بالا مانند سس کچاپ است. این دستگاه با بدنه‌ای از استیل ضد زنگ 304 ساخته شده و از لوله‌های سایز 12 یا 14 بهره می‌برد. سیستم طراحی این دستگاه به‌صورت چهار ردیف رفت و برگشتی طراحی شده که امکان پاستوریزه‌سازی کامل و یکنواخت محصول را فراهم می‌سازد.
دستگاه مجهز به پمپ سیرکوله آب داغ سایز ۲ اینچ است که به همراه شیر دیافراگمی مخصوص بخار و سیستم کنترل الکترونیکی دما، کنترل دقیق و بهینه دمای پاستوریزاسیون را تضمین می‌کند. از ویژگی‌های بارز این مدل می‌توان به قابلیت قطع بخار هنگام رسیدن دمای محصول به مقدار از پیش تعیین‌شده و تنظیم زمان نگهداری در دمای پاستوریزاسیون اشاره کرد.
کاربردهای اصلی دستگاه پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ
این دستگاه به‌طور خاص برای صنایع غذایی طراحی شده و بیشترین کاربرد آن در فرآوری سس‌های ویسکوز مانند کچاپ است. کاربردهای اصلی آن شامل موارد زیر می‌باشد:
-
پاستوریزه کردن سس کچاپ برای افزایش ماندگاری محصول
-
جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌های مضر در محصول نهایی
-
حفظ رنگ، طعم و بافت طبیعی کچاپ در طی فرآیند حرارتی
-
آماده‌سازی کچاپ برای بسته‌بندی در شرایط بهداشتی و ایمن
ویژگی‌های فنی دستگاه پاستوریزاتور لوله‌ای سری PST مخصوص کچاپ |
|
|---|---|
بدنه و اتصالات |
ساخته شده از استیل 304 بهداشتی و مقاوم در برابر خوردگی |
طراحی لوله‌ها |
۴ مسیر رفت و برگشت با تعداد کلی لوله‌ها متناسب با ظرفیت تولید |
پمپ سیرکوله |
سایز ۲ اینچ با عملکرد پیوسته جهت گردش یکنواخت آب داغ |
سیستم بخار |
شیر دیافراگمی بخار با سولونوئید والودو عدد شیر قطع‌کن فلنج‌دار در طرفین جهت تعمیر و نگهداریمسیر بای‌پس بخار برای تنظیم جریان بخار |
کنترل دما |
مجهز به دماسنج استیل مدادینمایشگر دیجیتالی لحظه‌ای دمای سسقابلیت قطع خودکار ورود بخار در دمای مطلوب |
تنظیم زمان نگهداری (Holding Time) |
قابل تنظیم با دقت بالا جهت اطمینان از فرآیند پاستوریزاسیون |
کلکتور جوش‌آور آب |
جهت جلوگیری از سوختگی محصول و حفظ کیفیت سس |
گزینه‌های سفارشی دستگاه پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ
بنا به نیاز مشتریان، دستگاه پاستوریزاتور لوله‌ای سری PST قابل سفارش با گزینه‌های زیر می‌باشد:
-
تغییر سایز لوله‌ها با توجه به نوع محصول و ظرفیت تولید
-
افزایش ظرفیت دستگاه با افزودن لوله‌های بیشتر
-
انتخاب نوع و قدرت پمپ سیرکوله بسته به نیاز کارخانه
-
اتصال به سیستم اتوماسیون صنعتی یا PLC برای کنترل پیشرفته
-
سفارشی‌سازی طراحی بدنه با توجه به فضای کارخانه یا خط تولید
-
امکان افزودن تانک بالانس، شیر اطمینان و سنسورهای پیشرفته
قیمت دستگاه پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت نهایی این دستگاه بسته به عوامل مختلفی تعیین می‌شود، از جمله:
-
ظرفیت تولید (لیتر در ساعت)
-
جنس و ضخامت بدنه و لوله‌ها
-
نوع و برند قطعات مصرفی مانند پمپ، شیر، نمایشگر دما
-
سطح اتوماسیون و امکانات کنترلی
-
سفارشی‌سازی‌های خاص برای پروژه‌های صنعتی
-
نیاز به طراحی متناسب با خط تولید خاص مشتری
راهنمای خرید و استفاده از دستگاه پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ
جهت خرید بهینه و استفاده صحیح از این دستگاه، رعایت نکات زیر توصیه می‌شود:
-
آنالیز دقیق محصول: پیش از خرید، مشخصات فیزیکی سس کچاپ ازجمله ویسکوزیته، دمای مطلوب پاستوریزاسیون و دمای نگهداری بررسی شود.
-
برآورد ظرفیت: ظرفیت تولید روزانه، حجم محصول و خط تولید بررسی و ظرفیت مناسب دستگاه انتخاب گردد.
-
جانمایی اصولی در کارخانه: محل نصب دستگاه باید به گونه‌ای باشد که قبل از مرحله بسته‌بندی و بعد از اختلاط محصول قرار گیرد.
-
نگهداری و سرویس دوره‌ای: با توجه به استفاده از بخار و فشار، بازبینی دوره‌ای لوله‌ها، شیرها و اتصالات ضروری است.
-
آموزش اپراتور: آموزش کامل اپراتورها برای کنترل دما، کار با شیرهای بخار و توقف اضطراری الزامی است.
همچنین خدمات پس از فروش، پشتیبانی فنی و قابلیت سفارشی‌سازی از ویژگی‌هایی است که در خرید نهایی نباید نادیده گرفته شود.
استعلام قیمت: 028 – 33857 9317 181 921 98+
تفاوت دستگاه پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ با دستگاه پاستوریزاتور لوله ای عادی
ویژگی |
سری PST مخصوص کچاپ |
پاستوریزاتور لوله‌ای عادی |
|---|---|---|
نوع محصول |
طراحی ویژه برای سس‌های ویسکوز مانند کچاپ |
طراحی عمومی برای مایعات با ویسکوزیته پایین |
مسیر گرمایی |
چهار ردیف رفت و برگشت با تنظیم دقیق زمان |
معمولاً دو مسیر یا تک مسیره |
تجهیزات بخار |
مجهز به سیستم پیشرفته بخار با کنترل خودکار |
کنترل بخار به‌صورت دستی یا ساده |
جلوگیری از سوختگی |
دارای کلکتور جوش آب برای کنترل دما |
فاقد کلکتور تخصصی |
دقت کنترل دما |
بسیار دقیق با نمایشگر دیجیتال و قطع‌کن خودکار |
دقت کمتر و کنترل ابتدایی |
محصولات مشابه: پاستوریزاتور لوله ای سری PST مخصوص کچاپ فیلتر طبقاتی دستگاه درب گذاری ثانویه نیمه اتوماتیک دستگاه درب گذاری ثانویه تمام اتوماتیک دستگاه درب بندی تمام اتوماتیک مدل CM – 20000 مناسب درب های فلزی دستگاه درب بندی تمام اتوماتیک مدل CM – 20000 مناسب درب های پلاستیکی و فلزی تیوب پرکن تمام اتومات آلومینیم